Aide à prévenir l’ostéoporose, les fractures et réduit le risque d’inflammation. En outre, la vitamine K améliore la santé des OS, même chez les femmes ménopausées. Découvrez quels aliments vous le trouverez et pourquoi il est généralement pris en même temps que la vitamine D3.
Faits de base sur la vitamine K
La vitamine K est également appelée ménaquinone et fait partie des vitamines liposolubles. Peu de gens connaissent son importance pour le corps et, par rapport aux vitamines a, D et E appartenant au même groupe, le » caneton » est souvent négligé. La vitamine K est impliquée dans la coagulation du sang et régule la fonction cellulaire. [1] il ralentit également le vieillissement naturel et les problèmes connexes tels que l’ostéoporose. [2]
Vitamine K: une vitamine inconnue Avec de nombreux effets positifs sur la santé
Vitamine K a été nommé d’après le mot allemand koagulation-pour son rôle dans la coagulation du sang, que la vitamine K effectue, a été découvert précisément en Allemagne. La vitamine K se trouve dans les légumes vert foncé, mais elle contient également une variété d’aliments d’origine animale. La quantité quotidienne recommandée de vitamine favorise la coagulation du sang et, à des doses plus élevées, agit positivement principalement sur les OS et les problèmes cardiovasculaires. Pour fournir un apport quotidien plus élevé qui favorisera une alimentation saine des OS, la plupart des gens préfèrent l’apport en vitamines sous forme de gélules
La famille de la vitamine K est:
- la vitamine K1 (une molécule est la filoquinone) est une forme naturelle de vitamine K qui prend soin de la bonne coagulation du sang
- la vitamine K (un groupe de plusieurs molécules-menaquinone) est une forme plus digestible de vitamine K, bénéfique pour les OS et les tissus
- la vitamine K3 (menadion) est une forme synthétique de vitamine K
La ménaquinone est le nom d’un groupe de composés apparentés:
- MK-4 est une ménaquinone à chaîne courte
- MK-7, Mk-8 et MK-9 sont des ménaquinones à longue chaîne [3]
K1 vs K: lequel est le meilleur?
La vitamine K1 na se trouve dans les légumes à feuilles et n’est absorbée dans le corps humain qu’en très petite quantité. Il est rapporté que seulement 10%. La vitamine K se trouve dans les aliments fermentés et les produits d’origine animale. Bien que (par rapport à la concentration de K1 dans les légumes) est la vitamine K dans ces sources alimentaires en plus petites quantités, jusqu’à ce que le corps humain absorbe beaucoup plus facile. [4]
Vitamine K1 et K – ce qui est mieux pour zdravíZajímavostí que, bien que certaines études ont fourni des informations sur les effets positifs de la vitamine K sur la santé cardiovasculaire, la vitamine K1 a beaucoup moins d’impact sur le système vasculaire humain. Il y a des spéculations que le corps humain peut lui-même la conversion de K1 à K, mais en fait, seuls certains animaux peuvent transmettre une forme de vitamine K à une autre. Ainsi, une personne dépend toujours de la consommation de K sous forme de nourriture ou de suppléments nutritionnels. [4]
Avantages et effets de la vitamine K
1.) Aide à prévenir l’ostéoporose, les fractures et améliore la santé des OS
- une carence en vitamine K peut entraîner des troubles artériels et de l’ostéoporose [5]
- de faibles niveaux de vitamine K sont associés à des inflammations fréquentes, à des fractures osseuses et à leur douleur [6]
- la consommation de K sous forme de suppléments alimentaires a réduit de 80% le risque de fracture chez les patients atteints d’ostéoporose [7]
- la vitamine K améliore la densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées, augmentant ainsi la résistance de leurs OS [8]
- aide l’ostéocalcine (il fonctionne comme un marqueur pour la formation des OS) à se lier au calcium [9]
La vitamine K protège contre les fractures, des OS sains
2.) Aide à prévenir les maladies cardiaques
- K empêche le dépôt de calcium dans les vaisseaux sanguins, ce qui est une cause fréquente de maladie cardiaque [10]
- chez les personnes prenant de la vitamine K en grande quantité, la probabilité de calcification vasculaire est inférieure de 52% [4]
- le risque de décès par maladie cardiovasculaire est inférieur de 57% chez les personnes à revenu élevé K [4]
- 10 MCG par jour réduit le risque de maladie cardiovasculaire de 9% [11]
3.) Maintient les dents saines et fortes
- K aide osteokalcinu et stimule la croissance de la dentine dentaire, qui forme une partie importante de la dent [12] [13]
4.) Réduit le risque d’inflammation
- un apport élevé en vitamine K et D est associé à une incidence plus faible d’inflammation [14]
- la vitamine K est capable de réduire Le niveau de protéine C-réactive (CRP), dont la quantité accrue prédit le développement de l’inflammation [15] [16]
5.) Aide aux maladies auto-immunes
- chez les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde, une dose de 42 mg de vitamine K peut prévenir la propagation de cette maladie [17]
- des études ont montré que la vitamine K aide dans le traitement des maladies auto-immunes, telles que la sclérose en plaques [18]
6.) Améliore la fonction mitochondriale
- améliore le mouvement des électrons dans les mitochondries et est un médicament prometteur pour les patients atteints de la maladie de Parkinson
- vitamine K effets sur la santé et avantages
7.), Aidera à prévenir certains types de cancer
- une consommation plus élevée de K réduit le risque de cancer de la prostate (cancer de la prostate) de 63%
- K a une application possible dans le traitement du cancer du poumon, de la leucémie et du syndrome myélodysplasique
- 40 mg de K réduit le risque de récidive du cancer du foie et prolonge la durée de vie
- Gas6 aide à supprimer les cellules cancéreuses, et sans K, la protéine Gas6 ne peut pas fonctionner
- ralentit la reproduction des cellules cancéreuses et la formation de nouveaux tissus tumoraux
8.) Utile pour le cerveau
- la vitamine K représente plus de 98% de la quantité totale de vitamine K trouvée dans le cerveau [29]
- Réduit la résistance à l’insuline
- chez les jeunes hommes en bonne santé, 30 mg de K ont été administrés pendant 4 semaines, plus de sensibilité à l’insuline pouvant être utilisée, par exemple pour réguler la glycémie [30]
10.) Supprime les effets secondaires de certains médicaments
- la vitamine K supprime les effets secondaires des statines, de la warfarine et des huiles végétales [31]
Quelles sont ses sources alimentaires ou d’où vient la vitamine K?
Les aliments riches en K comprennent:
- jaunes d’œufs (poulet) (29,1-33,5 MCG / 100g) [32]
- viande de poulet (5,8 à 11,3 µg / 100g) [32]
- porc (0,2 à 9,9 µg / 100g) [32]
- boeuf (1,1 à 9,3 MCG / 100g) [32]
- fromage (4,7 à 10,2 µg / 100g) [33]
- lait (0,8 à 1,0 µg / 100g) [33]
- Soja natto-fermenté (939 à 998 MCG / 100g) [34]
sources de vitamine K dans les aliments, où le trouver
En général, la plupart des aliments fermentés contiennent de la vitamine K [33], du poulet [32] et des produits laitiers (fromages, yaourts, tvarohy, lait) provenant d’animaux nourris à l’herbe verte [32]. Il s’ensuit que l’obtention d’un apport plus élevé en K sous forme de nourriture est assez difficile. Un moyen beaucoup plus efficace d’obtenir de la vitamine K dans votre corps est de l’obtenir par le biais de suppléments nutritionnels sous forme de capsules. Ainsi, une capsule peut contenir 100 MCG de vitamine K, soit autant que 300 g de jaunes d’œufs, ou 100 g de soja fermenté. Les capsules de vitamine K dans la plupart contiennent également une vitamine supplémentaire comme D3.
Pourquoi la vitamine K est-elle administrée en même temps que la vitamine D?
La vitamine K est souvent reconstituée avec de la vitamine d (ou vice versa) parce que la vitamine d aide à absorber le calcium et, comme,, káčko, » a un effet positif sur la santé des OS. Le dosage commun améliore l’effet de chacune des vitamines. Dans le même temps, ils travaillent en synergie, car des quantités excessives de vitamine d peuvent entraîner une calcification artérielle, mais la vitamine K réduit au contraire le risque de calcification des artères. Ainsi, la vitamine K joue le rôle de » policier de la route », qui contrôle l’absorption de la vitamine d et contrôle ses carences. [35] [36] dans une synergie similaire avec la vitamine K, la vitamine a fonctionne également. pourquoi prendre de la vitamine D3 avec de la vitamine K?
Surdosage et allergies
En cas de prise de vitamine K, des réactions allergiques sont autorisées, mais aucune surdose de vitamine K1 ou K n’a encore été identifiée. L’exception est la vitamine K3 (ménadione), qui peut provoquer une toxicité hépatique, une jaunisse et une anémie hémolytique chez les nourrissons. [38] la limite supérieure de l’apport maximal en vitamine K n’a pas encore été fixée par une organisation de santé.
Comment la vitamine K affecte-t-elle les athlètes?
Le principal avantage de la vitamine K pour les athlètes peut être sa capacité relativement élevée à améliorer la résistance des OS. ,. 180 miligramová la dose quotidienne de MK réduit considérablement la perte osseuse, en raison de l’augmentation de l’âge, et réduit ainsi les effets de l’ostéoporose », explique le Dr Cees Verrmeer, menant des recherches importantes depuis 2013. Les résultats identifiés ont confirmé l’hypothèse selon laquelle la prise à long terme de vitamine K affecte la santé des OS, bien plus que sa consommation à court terme.
La vitamine K en combinaison avec D3 est un excellent supplément nutritionnel pour les athlètes, car il améliore l’équilibre du calcium, qui est le principal minerálem dans le métabolisme osseux. D’autres études menées sur des athlètes ont également montré des effets positifs de la vitamine K sur la santé des OS. Chez ceux qui ont déjà des blessures causées par l’ostéoporose, l’expérience, la vitamine K réduit le risque d’entorse à la cheville, les dommages à la hanche, le fémur, mais aussi diverses fractures.
